Dois caminhos.
Uma paixão.
Pierre e Carolina uniram suas trajetórias para criar algo único. Ele com a precisão técnica da confeitaria; ela, com a intuição e o frescor da gastronomia natural. A Mesa Viva é o encontro perfeito entre o rigor e a poesia.
A Sinfonia
Perfeita
Cada experiência que criamos é pensada para transcender o óbvio. Enquanto Pierre arquiteta sobremesas que desafiam os sentidos, Carolina orquestra menus que celebram a sazonalidade e o frescor dos melhores ingredientes locais.
O Sucesso na
CASACOR
Desde 2025, a excelência da Mesa Viva foi escolhida para compor o maior evento de arquitetura, design e paisagismo das Américas.
Pelo segundo ano consecutivo, levamos uma experiência gastronômica imersiva, unindo o frescor dos nossos pratos a ambientes deslumbrantes e premiados.
2025
Estreia
2026
Consolidação
Criações
Menu Assinatura
A Arte da Massa
Pratos executivos e familiares, criados com sazonalidade e frescor.
Burratas & Entradas
Composições nutritivas com ingredientes selecionados.
Canapés Finos
Criações delicadas e sofisticadas para despertar o paladar.
Sobremesas Artesanais
O toque final perfeito com a precisão da confeitaria.
Para o seu Evento
Além do Restaurante
Levamos a experiência Mesa Viva para onde você estiver.
Eventos Corporativos
Alta gastronomia para impressionar em momentos de negócios.
Eventos Privados
Exclusividade e sabor inesquecível para suas celebrações.
Coffee Break & Brunch
Pausas requintadas com ingredientes frescos e artesanais.
Nossa Filosofia
O Ritual do Preparo
Acreditamos que a verdadeira gastronomia começa muito antes da cozinha.
A Origem
Conexão direta com pequenos produtores. Selecionamos apenas ingredientes que respeitam o ciclo natural da terra.
O Tempo
Técnica, rigor e intuição. Respeitamos o tempo que cada alimento precisa para revelar sua verdadeira essência.
A Expressão
A arte final. Montagens que encantam o olhar antes mesmo do primeiro sabor tocar o paladar.